DRK-Z83全自动旋光仪是测定物质旋光度的仪器。通过旋光度的测定，可以分析确定物质的比旋度、国际糖度、浓度及纯度等。广泛地应用于医药、石油、食品、化工、香精、香料、制糖等行业及相关的高校和科研院所。